Les BELUETTES préparent la seconde fête du pommé !
L’Hermitage va vivre pendant deux jours au rythme des saveurs et des vertues de la pomme avec en toile de fond les traditions du pays gallo.
Une veillée avec conteurs ouvrira cette merveilleuse fête.
Venez participer à la veillée épluchage tout en écoutant ces contes peut-être racontés par vos grand-parents… Mais ne vous couchez pas trop tard car le lendemain on continue par une randonnée chantée.
Si par malheur vous êtes restés dans les bras de Morphée, venez faire un tour au marché de la pomme et de la tradition tout en gardant des forces pour le Fest Noz de clôture.
Un spectacle familial “Legend’airs” animera la cuisson du pommé.
Alors retenez dès à présent le vendredi 25 et le samedi 26 novembre 2005 sur vos agendas.
28 septembre 2005 à 0:28:07
Sympa les photos !
Juste une petite question : c’est quoi qui cuit dans les deux poêles ?
28 septembre 2005 à 21:44:02
Primo, ce ne sont pas des poêles mais des pelles.
en cuivre où le cidre doux est mis à chauffer et porté à ébullition avec des morceaux de pommes coupées durant plusieurs heures.Pendant tout ce temps, il faut ramaouger(mélanger) à l’aide d’un ribot (long manche en bois pourvu d’une raclette ovale) afin que le Pommé ne colle pas à la pelle. Il n’est jamais ajouté de sucre dans le Pommé,seul le cidre doux et le choix des pommes permet d’obtenir ce goût sucré si caractéristique.
Qu’est-ce qu’une ”Ramaougerie de Pommé” ?
Pendant la dernière guerre 1939-1945, les ”Ramaougeries de Pommé” connaissaient un grand succès. Celles-ci se déroulaient de ferme en ferme pendant tout l’hiver. Les gens dansaient autour de la pellée de Pommé, au son de l’accordéoniste local.
Qu’est-ce que le ”Pommé” ?
C’est un produit sain et naturel. A l’époque de la guerre, il était utilisé pour remplacer le beurre. Aujourd’hui, il est consommé comme confiture.
29 septembre 2005 à 9:15:08
Ouah ! ça c’est ce que j’appelle une réponse complète !
Tant qu’on y est, peux-tu décrire la seconde photo ? C’est quoi ce que le monsieur porte en bandoullière ? Et puis aussi : pourquoi vous lui avez mis un capuchon ?, on dirait un aigle ! ;-)
5 novembre 2005 à 13:38:22
La seconde photo, c’est tout simplement le garde champêtre dans sa tenue d’époque portant en bandoullière son tambour protégé par un plastique de recyclage du 21 ème siècle…Eh oui c’est possible. .
Ce n’est en aucun cas un aigle. Je pense t’envoyer le garde champêtre afin de te rendre compte que l’on ne critique pas les représentants de l’ordre surtout actuellement.